Лікер «Бейліз»

У великий посуд вилити 500 мл охолоджених вершків, додати 2 жовтки та збити в однорідну масу.

Додати згущене молоко і каву, розведену в невеликій кількості води і знову збити.

Додати вершки, що залишилися, і пакетик ваніліну, знову збити.

Додати віскі та збити востаннє.

Суміш, що вийшла, розлити в пляшки, поставити настоюватися в холодильник. Чим довше наполягає лікер, тим він буде більш насиченим.