Літній Вершковий Пиріг
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії541
- Протеїни12
- Жири19
- Вуглеводи82
Інструкція приготування
Ви можете додати будь-які фрукти: банани, апельсини та ін. Заварний крем у рецепті: ванільний крем, дві упаковки, кожна по 120 г (можна додати і одну упаковку). Щоб тісто було повітряним, додайте до нього розпушувач. У пиріг можна додати: лимонну цедру, ванільний цукор. Час випікання: 25 хвилин при температурі 200 в духовці або в печі.
Відокремити жовтки яєць від білків.
До жовтків додати 2/3 склянки цукру та збити до однорідної світло-жовтої маси.
Цукор, що залишився, висипати в білки і збити до білої піни.
Додати білки в жовтки, і, поступово, помішуючи, додати борошно та розпушувач тіста.
Очистити та вирізати грушу та яблуко, нарізати шматочками, залити гарячою водою, варити 5 хвилин.
Заварити дві упаковки заварного крему з двома склянками молока і додати|добавляти| в нього грушу і яблуко.
Нагріти ємність для випікання та змастити її вершковим маслом.
Викласти тісто в ємність для випікання та випікати 5-7 хвилин.
Викласти зверху фрукти у кремі та випікати всього 25 хвилин.