Літній вершковий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремити жовтки яєць від білків.

2. Крок 2

   До жовтків додати 2/3 склянки цукру та збити до однорідної світло-жовтої маси.

3. Крок 3

   Цукор, що залишився, висипати в білки і збити до білої піни.

4. Крок 4

   Додати білки в жовтки, і, поступово, помішуючи, додати борошно та розпушувач тіста.

5. Крок 5

   Очистити та вирізати грушу та яблуко, нарізати шматочками, залити гарячою водою, варити 5 хвилин.

6. Крок 6

   Заварити дві упаковки заварного крему з двома склянками молока і додати|добавляти| в нього грушу і яблуко.

7. Крок 7

   Нагріти ємність для випікання та змастити її вершковим маслом.

8. Крок 8

   Викласти тісто в ємність для випікання та випікати 5-7 хвилин.

9. Крок 9

   Викласти зверху фрукти у кремі та випікати всього 25 хвилин.