Ліниві вареники з сиру

Не маєте часу ні на тісто, ні на начинку, ні на ліплення, але хочете вареників? Ліниві вареники з сиру — саме те, що треба: усе змішати, наструхати шматочками й відварити, тож за 20 хвилин корисний сніданок уже на столі. Вони виходять смачні й ніжні, а діти їх залюбки їдять, навіть якщо сир зазвичай не люблять. До столу подавайте їх зі сметаною, джемом або медом.

Підготовка: 5 хв
Приготування: 15 хв
Загалом: 20 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 11

Зберегти

Інгредієнти

2 порції

Молочне та яйця

Куряче яйце 1 штука
Сир сирний 250 г
Сметана 15% жирності за бажанням
Топлене вершкове масло 1 столова ложка

Крупи, борошно, макарони

Пшенична борошно хлібопекарне 3 столові ложки
Сіль за смаком
Цукор 2 чайні ложки

Солодке, горіхи, сухофрукти

Варення за бажанням

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Беріть знежирений сир. Звичайне борошно можна замінити безглютеновим, а цукор — медом або фруктозою.

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти за вагою чи обсягом. У каструлю налийте воду й поставте на вогонь.
Крок 2

Сир протріть крізь сито.
Крок 3

У глибоку миску насипте просіяне борошно.
Крок 4

Вбийте яйце, додайте цукор, сіль і топлене вершкове масло, а тоді перемішайте.
Крок 5

Отриману масу влийте до сиру й ретельно все вимішайте.
Крок 6

Стіл злегка притрусіть борошном.
Крок 7

Викладіть тісто на стіл і розкачайте з нього товсту «ковбаску». Якщо тісто прилипає до рук, підсипте борошна.
Крок 8

Готову «ковбаску» наріжте шматочками завтовшки 1–1,5 см.
Крок 9

Вареники опустіть у киплячу воду.
Крок 10

Щойно вареники сплинуть, виловіть їх шумівкою. Готово.
Крок 11

Подавайте ліниві вареники зі сметаною та варенням — як вам більше до смаку. Смачного!