Налисники з яблуками та горіхами
Тонкі ніжні налисники з начинкою із соковитих свіжих яблук, волоських горіхів і меду смакуватимуть і на сніданок, і на підвечірок, а ще годяться як десерт. Яблучна начинка робить їх дуже соковитими, а дрібка кориці додає пряного аромату. Якщо ж замісити тісто на воді чи рослинному молоці й не класти яєць, страва стане вегетаріанською.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Яйця й яблуко ретельно помийте. З яблук зніміть шкірку та виріжте серцевину. Відміряйте всі інгредієнти.
-
Крок 2
Яйця вбийте в глибоку миску.
-
Крок 3
Влийте до яєць молоко й збийте вінчиком або міксером.
-
Крок 4
Всипте цукор, сіль, борошно та розпушувач і добре вимішайте, щоб тісто стало однорідним, без грудочок. Борошно краще просіяти: так воно збагатиться киснем, і грудочок не буде.
-
Крок 5
У готове тісто влийте 2 ст. л. олії. Добре розігрійте сковорідку з олією та смажте налисники до золотистого кольору: приблизно з одного боку й з іншого.
-
Крок 6
Тепер зробіть начинку. Яблука натріть на великій тертці й злегка віджміть, щоб позбутися зайвого соку.
-
Крок 7
Волоські горіхи подрібніть дерев'яною штовхачкою, у ступці з товкачиком або денцем склянки.
-
Крок 8
У глибокій мисці змішайте натерті яблука, волоські горіхи, мед і корицю.
-
Крок 9
Візьміть один налисник і тонким шаром розподіліть на ньому яблучну начинку.
-
Крок 10
Згорніть налисник рулетом. Так само сформуйте решту налисників.
-
Крок 11
Кожен налисник розріжте навпіл по діагоналі та викладіть на тарілку. Смачного!
-
Крок 12
Посипте налисники цукровою пудрою й шматочками сухофруктів. Прикрасьте свіжою м'ятою.
Поживна цінність
- Калорії
- 148 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 23 г
