Налисники з вишнею та сметаною

Name: Налисники з вишнею та сметаною
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Вершкове масло 50 г; Вишневе варення 100 г; Куряче яйце 3 штуки; Молоко 300 мл; Пшенична борошно хлібопекарне 150 г; Сіль за смаком; Сметана 30% жирності 100 г; Цукрова пудра за бажанням

Теплі налисники з вишнею та сметаною — смачна страва до сніданку чи на полуденок. Начинку легко змінити: замість вишні підійдуть інші ягоди, фрукти або джем. Солодкий десерт сподобається всім, кому до смаку ніжне поєднання сметани з солодкими ягодами.

Підготовка: 20 хв
Приготування: 15 хв
Загалом: 35 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 13

Зберегти

Інгредієнти

3 порції

Молочне та яйця

Вершкове масло 50 г
Куряче яйце 3 штуки
Молоко 300 мл
Сметана 30% жирності 100 г

Крупи, борошно, макарони

Пшенична борошно хлібопекарне 150 г
Сіль за смаком
Цукрова пудра за бажанням

Солодке, горіхи, сухофрукти

Вишневе варення 100 г

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Смажити налисники можна на рафінованій оливковій олії: під час нагрівання вона виділяє менше канцерогенів, ніж соняшникова. А сметану візьміть менш жирну.

Крок 1

Яйця вимийте, перевірте, чи є всі потрібні інгредієнти, і приберіть робочу поверхню.
Крок 2

Яйця обережно розбийте в глибоку миску.
Крок 3

Влийте молоко й перемішайте.
Крок 4

Всипте просіяне борошно.
Крок 5

Додайте вершкове масло, розтоплене на водяній бані, і посоліть за смаком.
Крок 6

Тісто вимішуйте віничком, поки не стане однорідним.
Крок 7

Вилийте тісто на добре розігріту сковорідку, змащену олією. Смажте налисник на середньому вогні приблизно .
Крок 8

Щойно нижній бік схопиться, переверніть налисник і підсмажте з другого боку до золотистої скоринки — ще . Зніміть його зі сковорідки. Так спечіть решту налисників, поки тісто не закінчиться. Налисники готові.
Крок 9

Для начинки змішайте варення зі сметаною.
Крок 10

Начинку викладіть на налисники.
Крок 11

Загорніть налисники конвертиками.
Крок 12

Подавайте налисники гарячими.
Крок 13

Перед подачею посипте налисники цукровою пудрою й прикрасьте листочком м'яти.