Заздалегідь зварити окремо курячу грудку та квасолю.
Капусту промити, обсушити і дрібно нарвати.
Ананаси віджати від соку, дрібно нарізати.
З консервованими печерицями вчинити аналогічно.
Варену грудку розділити на дрібні сегменти.
Петрушку нарізати.
Змішати в мисці капусту, ананаси, гриби, курячі грудки, петрушку і варену квасолю, збризкавши салат лимонним соком і посоливши за смаком.
Для заправки змішати майонез, вершки та мак.
Розкласти салат по тарілках або в спільну страву та полити підготовленою заправкою.