Додатково можна використати свіжий огірок. Для тих, хто має проблеми з підвищеною кислотністю, можна додати половину чайної ложки цукру.
Стебла селери промити та просушити.
Нарізати стебла шматочками шириною трохи більше 0,5 див. Більш широкі частини стебел попередньо розрізати вздовж дві рівні частини.
Витиснути сік одного лимона.
Змішати лимонний сік із сіллю до повного розчинення солі.
У миску викласти нарізане стебло і залити соком лимона із сіллю.
Перекласти до контейнера для подальшого зберігання.
Подавати можна як гарнір до риби, як салат або як зручний перекус на роботі або в дорозі.