Квашена Капуста, Смажена На Сковороді Зі Солодким Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Квашена капуста, смажена на сковороді зі солодким перцем, — це справжній смаковий ансамбль, що поєднує в собі кислинку капусти та солодкість перцю. Ніжні шматочки цибулі та ароматний часник надають страві особливого шику, а свіжа петрушка завершує композицію, даруючи їй яскравість. Ця страва ідеально підходить як гарнір до м'ясних страв або як самостійна закуска, що розкриє багатство української кулінарної традиції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії149
-
Протеїни2
-
Жири13
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для ще більшої насиченості смаку, спробуйте додати до капусти щіпку кмину або кілька горошин чорного перцю. Це підкреслить натуральні аромати овочів та додасть страві особливого характеру.
Підготуйте необхідні інгредієнти для смаженої квашеної капусти.
Цибулю очистіть, помийте та наріжте соломкою або кубиками.
Викладіть цибулю на сковороду.
У сковороду влийте рослинну олію (50 мл). Поставте на вогонь.
Солодкий перець очистіть від насіння, помийте та наріжте соломкою.
Додайте перець до цибулі на сковороду, обсмажуйте овочі до готовності приблизно 7 хвилин під відкритою кришкою.
Якщо капуста з розсолом, обов’язково попередньо злийте його. Додайте капусту до овочів на сковороду.
Акуратно перемішайте овочі й смажте під відкритою кришкою, періодично помішуючи.
Часник (1 зубчик) очистіть, пропустіть через прес і додайте до капусти на сковороду.
Смажте капусту до золотистого кольору.
Перед подачею за бажанням додайте петрушку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ