Кускус із зеленню — легка, наповнена ароматами страва, де кожна зернинка огортається свіжістю руколи й базиліку. В'ялені помідори додають виразної кислинки, а прованські трави й тонка гострота сухої аджики створюють гармонію смаку та аромату. Ідеальна страва для швидкої втіхи, яка надихає на легкість.
Кускус не варто перетримувати під кришкою: 5 хвилин достатньо для ідеальної текстури. Якщо немає сухої аджики, використайте щіпку копченої паприки — це додасть пряного характеру, зберігаючи баланс страви.
Дрібно наріжте руколу.
Дуже дрібно наріжте томати.
Дрібно наріжте базилік.
З'єднайте інгредієнти у глибокій мисці.
Посоліть кускус.
Додайте сушені трави.
Додайте суху аджику.
Перемішайте.
Залийте окропом і накрийте кришкою або блюдцем.
Через 5 хвилин (не більше) розпушіть виделкою. Потім заправте оливковою олією.
Додайте зелень із томатами.
Ретельно перемішайте й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ