Перейти до вмісту

Курник із картоплею

Курник із картоплею
Приготування
120 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
7
Курник із картоплею — це затишна українська страва, де ніжне куряче філе та соковита картопля збираються під рум’яною скоринкою із листкового тіста. Шари тануть у роті, а аромат вершкового масла, цибулі та пряних нот лаврового листа створюють відчуття родинного тепла і добробуту. Такий пиріг стане особливою прикрасою навіть сімейного столу.

Як приготувати

Порада

Для більш соковитої начинки залиште кубики вершкового масла всередині пирога, не надто їх розподіляючи. Якщо бракує листкового тіста, приготуйте курник у формі та накрийте зверху – начинка залишиться ніжною.
  1. Крок 1

    Нарізати тонкими кільцями цибулю.

  2. Крок 2

    Нарізати кільцями картоплю та посолити в окремому посуді.

  3. Крок 3

    Нарізати курячі стегна, посолити і поперчити.

  4. Крок 4

    Листкове тісто розкотити.

  5. Крок 5

    По черзі викласти на 1 шар тіста картопля, цибуля, лавровий лист, курка, вершкове масло (5-6 кубиків розподілити по пирігу).

  6. Крок 6

    Закрити другим пластом листкового тіста і в центрі зробити отвір.

  7. Крок 7

    Змастити яйцем і відправити в розігріту до 180-200 градусів духовку на годину.

Поживна цінність

Калорії
1646 ккал
Протеїни
53 г
Жири
109 г
Вуглеводи
115 г

Відгуки