Швидкий Кропив'яНий Пиріг

Підготувати усі інгредієнти. Попередньо дістати тісто із морозилки.

Кропиву помити і обсушити на паперових рушниках.

У сотейнику закип'ятити воду. Акуратно покласти у воду яйця та варити 10 хвилин.

Коли яйця зваряться, охолодити під холодною водою, очистити і натерти на тертці.

Дрібно нарізати цибулю.

У сковороді розтопити вершкове масло|мастило|. Обсмажити цибулю до прозорості, додати кропиву і гасити 1-2 хвилини.

Вимкнути плиту, додати в сковороду натерте яйце, посолити, поперчити та перемішати. Остудити.

Розкачати обидва пласти тіста під розмір форми для випікання. Змастити форму для випікання вершковим маслом|мастилом| і викласти один пласт тіста.

На тісто викласти начинку, накрити другим шаром тіста та скріпити краї.

Змастити пиріг збитим яйцем, зробити отвір для виходу пари та відправити до духовки при 200 градусах на 25–30 хвилин.

Готовий пиріг остудити на ґратах. Подавати у теплому чи охолодженому вигляді.