Курячий Суп З Яєчними Млинцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курячий суп з яєчними млинцями — це легка, прозора бульйонна основа, доповнена ніжним курячим філе та різнокольоровою морквою. Листочки ароматної цибулі розкривають солодку нотку, а м'яка соломка з золотистих яєчних млинців додає приватного шарму. Такий суп зігріває душу й створює атмосферу затишку у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії182
-
Протеїни26
-
Жири7
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоби яєчні млинці вийшли тонкими та пружними, додайте до яєць столову ложку молока й готуйте на середньому вогні. Нарізані соломкою млинці додайте у вже гарячий суп безпосередньо перед подачею — так вони збережуть свою ніжність.
Філе нарізати невеликими шматочками.
Залити 2,5 л води, варити до готовності.
Яйця (кожне окремо) збити, посолити.
Вилити на розігріту, змащену олією сковороду, посмажити.
Перевернути млинець і посмажити іншу сторону.
Млинці остудити, нарізати соломкою.
Цибулю дрібно покришити.
Моркву натерти на середній тертці.
На олії обсмажити цибулю.
Додати моркву, обсмажити.
У бульйон додати цибулю та моркву.
Потім додати млинці.
Посолити, поперчити до смаку, варити 3-4 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ