Основні Страви

Курячі Шашлички

Курячі шашлички
  • Час на підготовку
    240 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Курячі шашлички у східному стилі — це справжній танець ароматів: ніжне філе стегна в пряному маринаді з меду, устричного та соєвого соусів, кунжутної олії й часнику. Апетитну скоринку підкреслює лакирування увареним маринадом, а зелена цибуля додає свіжої нотки. Актуальний вибір для затишної компанії та вечорів на терасі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    607
  • Протеїни
    34
  • Жири
    27
  • Вуглеводи
    60

Інструкція приготування

Використовуйте тільки філе стегна — воно залишається соковитим навіть після довшого смаження. Якщо маринад дуже солоний, додайте трохи води. Подавати рекомендую з рисом жасмін або овочевим салатом.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Шпажки попередньо замочити у воді, щоб вони не згоріли під час смаження.

Step 2
2 Крок

У мисці змішати соєвий соус, мед, устричний соус, коричневий цукор, рисовий оцет та кунжутну олію.

Step 3
3 Крок

Додати часник, пропущений через прес.

Step 4
4 Крок

Курку нарізати зі стороною 2-3 см.

Step 5
5 Крок

Відправити курку в маринад і залишити щонайменше на 4 години.

Step 6
6 Крок

Нанизати мариноване м'ясо на шпажки та розпалити вугілля.

Step 7
7 Крок

Маринад від курки перелити у широкий сотейник і уварити до густини киселю.

Step 8
8 Крок

Обсмажити шашлички на мангалі чи грилі з усіх боків до готовності. При проколюванні готового м'яса з нього повинен протікати прозорий сік.

Step 9
9 Крок

Останні кілька хвилин обсмажування густо змащувати шашлички з усіх боків увареним маринадом.

Step 10
10 Крок

Подавати курячі шашлички гарячими, посипавши їх кільцями зеленої цибулі.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги