Курячі рулетики з сиром – це ніжний вечірній делікатес із золотистою скоринкою та соковитою, ароматною начинкою. Всередині розкривається вершковий сир із запашним кропом та тонкими нотками часнику, а зовні філе захищає трав'яний шар із прованських спецій. Така страва додає святкового затишку й ідеально пасуватиме до теплої домашньої вечері.
Для особливої соковитості замініть частину майонезу натуральним йогуртом. Даючи рулетикам «відпочити» 5 хвилин після випікання, ви отримаєте більш ніжну структуру й збережете соки всередині.
Сир натерти на тертці, додати дрібно нарізаний кріп.
Подрібнити три зубчики часнику.
Кожен шматок філе розрізати вздовж навпіл.
Накрити харчовою плівкою та добре відбити.
Змастити тонким шаром майонезу.
Поперчити й посолити.
Викласти сирну начинку на край філе.
Згорнути філе у рулетик.
Викласти рулетики у жаростійкий посуд.
Рослинну олію змішати з паприкою та прованськими травами.
Змастити кожен рулетик сумішшю олії та спецій.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ