Курячі Грудки У Вершковому Клярі З Приправами

Для початку потрібно розрізати курячі грудки на зручні для смаження шматочки. Посоліть, потім покладіть в глибоку миску і залийте жирними вершками. Дайте постояти 10 хвилин.

Поки що займіться приготуванням майбутнього кляру. Розбийте 2-3 яйця в окрему миску, в іншу – грам 200 борошна. Не забудьте розігріти сковорідку.

Повертаємось до курки. Перед смаженням додайте до грудок приправу для курки, яка вам більше подобається до смаку. Я люблю додавати карі.

Обвалюємо кожну грудку спочатку в яйці, потім у борошні та на сковорідку. Завдяки вершкам м'ясо виходить дуже ніжним. Гарнір на ваш розсуд, я віддаю перевагу свіжим овочам. Смачного!