Курячі Стегна
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Курячі стегна у східних спеціях – це вибух аромату та м’якості у кожному шматочку. Ніжне філе просочується вустерширським соусом, гарам масалою та карі, набуваючи глибокого смаку з легкою пікантною ноткою. Страва підкреслюється свіжою зеленню і чудово гармоніює з будь-яким гарніром. Прекрасний вибір для затишної сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії553
-
Протеїни47
-
Жири39
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоби м’ясо залишалось соковитим, не пересмажуйте стегна — після перевертання тримайте їх під кришкою. Замість гарам масали можна використати суміш кориці, кардамону, паприки й меленого коріандру.
Розігрійте олію на сковороді.
Викладіть курку на гарячу сковороду.
Посоліть.
Приправте карі.
Через 3 хвилини переверніть і зменшіть вогонь до середнього.
Змастіть курку вустерширським соусом за допомогою пензлика.
Додайте приправу гарам масала.
Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього і готуйте ще 10 хвилин.
Курячі стегна готові. Викладіть готову курку на тарілку.
Прикрасьте зеленню та подавайте. Страва чудово підходить як основна для вечері або обіду з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ