Куряче Філе З Прованськими Травами В Паніруванні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування28 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Куряче філе, щедро присипане прованськими травами, набуває неповторної ароматики, а хрустка скоринка панірування ніжно огортає його соковитість. Така страва дарує відчуття затишку та дому, чудово поєднуючись із легким овочевим гарніром або вершковим соусом. Просте рішення для швидкого, але особливого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії365
-
Протеїни34
-
Жири17
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб курятину зробити особливо соковитою, після обсмаження на пательні дайте їй «відпочити» під фольгою 5 хвилин. Для насиченішого смаку сухарі можна змішати з дрібкою пармезану або лимонної цедри.
Підготуйте всі інгредієнти.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
Злегка відбийте або проколіть для м’якості.
Посоліть.
Посипте прованськими травами.
Сухарі висипте в тарілку.
Додайте часник.
Ретельно перемішайте.
Яйця розбийте в тарілку й додайте до них воду.
Збийте виделкою.
У сковороду налийте олію й добре розігрійте.
Шматочки курки вмочіть у яєчну суміш.
Потім обваляйте в сухарях.
Викладіть у розігріту олію. Готувати слід на невеликому вогні.
Смажте з обох боків до золотистої скоринки (приблизно по 5 хвилин з кожного боку).
Готові шматочки викладіть на тарілку й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ