Курячий сиров'ялений балик

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати сіль, мелений перець та трави в одній мисці. Влити в цю суміш горілку та розмішати.

2. Крок 2

   Філе промити та обсушити.

3. Крок 3

   На дно пластикового контейнера викласти половину соляної суміші, зверху покласти грудку і засипати її сіллю, що залишилася.

4. Крок 4

   Повернути контейнер харчовою плівкою і помістити на 2 доби в холодильник. Після цього вийняти та промити м'ясо, обсушити паперовими рушниками.

5. Крок 5

   Готовий балик нарізати та подавати.