Змішайте розм'якшене масло, коріандр, дрібно нарізану цибулю, зубчик часнику, соєвий соус, лимонний сік, коричневий цукор, сіль та перець. Курячі грудки поріжте кубиками. Маринуйте в холодильнику ніч.
Надягніть кубики на шпажки і смажте на вогні 6 хвилин з кожного боку.