Курячі грудки, запечені у вершках під сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Промиті та очищені від шкірки грудки, шпигуємо двома-трьома дрібно порізаними зубчиками часнику, трохи натираємо сіллю з усіх боків і трохи перчимо.

2. Крок 2

   Для запікання грудок у духовці вибираємо посуд із високими бортами – сковорідку чи сотейник. Посуд змащуємо зсередини оливковою олією, укладаємо в неї грудки, а вільний простір засипаємо подрібненою цибулею.

3. Крок 3

   Вливаємо грамів 100-150 вершків жирністю не менше 20 відсотків так, щоб вершки трохи покрили цибулю.

4. Крок 4

   Витискаємо на вершки половину лимона

5. Крок 5

   Картоплі ріжемо кружальцями і укладаємо.

6. Крок 6

   Солимо, перчимо до смаку

7. Крок 7

   Посуд ставимо в розігріту до 200 гр духовку, причому на решітку. Трохи нижче середнього рівня.

8. Крок 8

   Запікатися грудки будуть приблизно 30хв.

9. Крок 9

   Через 30хв. натираємо на тертці сир, посуд дістаємо з духовки і щедро посипаємо сиром нашу страву

10. Крок 10

    Сир в даному випадку і працюватиме як затичка для грудок, що ввібрали в себе соки. Запікаємо ще приблизно 15 хвилин, протягом яких сир, як правило, набуває золотистого кольору.