Основні Страви

Курка В Горіховому Соусі

Курка в горіховому соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Курка в горіховому соусі — витончене поєднання ніжного м’яса, терпкості кінзи та грецьких горіхів із легким відтінком спецій. Соус огортає кожен шматок, надаючи страві м’якості та глибини. Класичний аромат хмелі-сунелі разом із паприкою та кардамоном створюють гармонійний букет, закликаючи насолодитися моментом затишку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    960
  • Протеїни
    66
  • Жири
    74
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Щоб отримати оксамитовий соус, подрібнюйте горіхи разом із часником, а при додаванні кінзи частину залиште для оздоблення. Домашню курку варіть довше, аби м’ясо буквально тануло в соусі.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Курку нарізати шматками середнього розміру.

Step 3
3 Крок

Залити курку окропом і варити 40 хвилин (якщо домашня курка, то 1 година) Готове м'ясо повинно добре відходити від кістки.

Step 4
4 Крок

Волоські горіхи подрібнити в блендері.

Step 5
5 Крок

Цибулю дрібно нарізати та обсмажити до золотистого кольору.

Step 6
6 Крок

Додати до цибулі подрібнені горіхи.

Step 7
7 Крок

Додати спеції.

Step 8
8 Крок

Обсмажувати, помішуючи горіхову суміш на середньому вогні протягом 3-5 хвилин.

Step 9
9 Крок

Влити в сковороду 3-4 половники бульйону, в якому варилася курка. Гасити 5-7 хвилин.

Step 10
10 Крок

Куряче м'ясо відокремити від шкіри та кісток і порвати руками на невеликі шматки.

Step 11
11 Крок

Додати куряче м'ясо до горіхового соусу.

Step 12
12 Крок

Засипати дрібно подрібнену кінзу та часник. Перемішати.

Step 13
13 Крок

Страву можна подавати з будь-яким гарніром, наприклад, з рисом або з картопляним пюре.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги