Тушкована курка з овочами
Ця страва проста в приготуванні, а смак має дуже приємний: корисні овочі тут чудово поєднуються з ніжним курячим філе. Вона стане вдалим обідом чи вечерею, і для неї зовсім не потрібен великий досвід біля плити. До речі, овочі підійдуть майже будь-які, так само як і частини курки: беріть філе грудки, окорочки або навіть порубайте цілу тушку. Сміливо експериментуйте з продуктами — рецепт це цілком дозволяє!
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вимийте помідори, перець і курячу грудку. Для зручності розкладіть усі продукти перед собою на столі.
-
Крок 2
Солодкий болгарський перець наріжте соломкою. Цибулину очистьте й тонко наріжте півкільцями.
-
Крок 3
Помідори розріжте навпіл, а кожну половинку наріжте пластинками.
-
Крок 4
Куряче м'ясо наріжте невеликими однаковими шматочками.
-
Крок 5
Розігрійте на сковорідці олію, а потім обережно викладіть на неї нарізане філе.
-
Крок 6
Кілька хвилин смажте м'ясо, обережно помішуючи.
-
Крок 7
Зверху на м'ясо покладіть болгарський перець і цибулю. Обережно перемішайте й смажте ще кілька хвилин.
-
Крок 8
Далі додайте до сковорідки нарізані помідори. Обережно все перемішайте, намагаючись не зруйнувати шари.
-
Крок 9
Посоліть за смаком і додайте мелений чорний перець. Очистьте кілька зубчиків часнику й вичавіть їх у сковорідку за допомогою часникодавки. Якщо її немає, просто дрібно посічіть зубчики ножем. Додайте подрібнений часник до страви й ще раз усе перемішайте.
-
Крок 10
Накрийте сковорідку кришкою та зменште вогонь до мінімуму. Залиште страву тушкуватися на .
-
Крок 11
Готову страву перекладіть у гарний посуд і прикрасьте посіченою свіжою зеленню. Якщо вийшло соковито, то разом із виделкою варто покласти на стіл і ложку — для бульйону. Радимо подавати зі свіжим ароматним хлібом.
Поживна цінність
- Калорії
- 100 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 4 г
