Викладіть грудки у вогнетривку форму, змащену олією. Збризкайте лимонним соком, сіллю, перцем і сухою шавлією.
Зверху покладіть нарізану цибулю та ворчестерський соус.
Зверху викладіть шматочки вершкового масла|мастила| і запікайте при температурі 180 градусів 25 хвилин|мінути|.