Підготовлену курку обробити та замаринувати. Для маринаду змішати сік лимона з шавлією, олією, сіллю, перцем та подрібненим чилі. Залишити на 2 – 3 години.
Духовку розігріти до 200°C.
Курку помістити у форму для запікання, залити маринадом і запікати близько 1,5 години.
Подавати курку з рисом.