Кукурудзяний сирний соус
Кукурудзяний сирний соус зачаровує ніжною текстурою та яскравим жовтим кольором, гармонійно поєднуючи легку солодкість свіжої кукурудзи з ароматною пікантністю паприки та коріандру. Веганська основа на соєвому молоці додає м’якості, а кожна ложка нагадує про літні теплі дні. Соус чудово смакує до сезонних овочів, чіпсів і грильованих страв.
Як приготувати
Порада
Використовуйте кукурудзу сезонного врожаю — її солодкість і аромат гармонійно розкриються у соусі. Якщо зерна надто щільні, процідіть соус через сито для ідеально шовковистої текстури.
-
Крок 1
Кукурудзу зварити
-
Крок 2
Очистити кукурудзу з качана і проварити зернятка у воді та молоці (рідина повинна покривати зерна).
-
Крок 3
Збити блендером, додати сіль та спеції та збити ще раз.
-
Крок 4
Соус готовий!
Поживна цінність
- Калорії
- 219 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 31 г
