Промийте та обсушіть салатне листя. Залишіть кілька листків для того, щоб потім викладати на них салат, решту дрібно наріжте.
Шинку та ананас наріжте шматочками і перемішайте із салатом. Додати зелений горошок.
Заправте салат сумішшю майонезу та соєвого соусу. Посоліть і поперчіть.