Ця закуска вражає гармонією легкості креветок, пряної свіжості кінзи та солодкуватої соковитості ананаса. Обсмажені до ніжної золотистості креветки огортаються ароматом свіжого перцю чилі, а шматочки ананаса додають легку карамельність. Страва ідеальна для дружніх зустрічей або аперитиву у вишуканому стилі.
Рекомендуйте обсмажити креветки дуже швидко на сильному вогні — так вони залишаться соковитими. Для цікавішого аромату можна додати трохи часнику до ананасів під час обсмажування.
Креветки обсмажити на олії до золотистої скоринки, скласти в піалу.
У цій же сковорідці злегка обсмажити ананаси.
Дрібно порубати кінзу та перець.
Усі інгредієнти посолити, перемішати та одразу ж подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ