Крем-Суп Із Шампіньйонів

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

60 Хвилин
Порцій

6 Осіб

Крем-суп із шампіньйонів — це ніжна, шовковиста страва з насиченим грибним ароматом, делікатною ноткою мускатного горіха та кремовою текстурою. Поєднання вершків і свіжих печериць створює особливу гармонію смаку, яка зігріває кожною ложкою. Цей суп чудово пасує для затишного обіду або елегантної вечері із домашніми сухариками.

Інгредієнти

Мускатний горіх - на кінчику ножа

Печериці - 500 г

Бульйон - 600 мл

Пшеничне борошно - 75 г

Свіжий чорний перець - за смаком

Вершки - 150 мл

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 3 столові ложки

Харчова цінність

Калорії

254
Протеїни

8
Жири

20
Вуглеводи

12

Інструкція приготування

Для більш виразного смаку використовуйте суміш білих та коричневих шампіньйонів, а вершки додавайте вже в готовий суп, прогріваючи, але не кип’ятячи — так консистенція залишиться ідеально ніжною.