Крем із вершків

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершки влити в каструлю, поставити на лід або холодну воду і збивати до утворення густої піни (піна повинна триматися на ложці).

2. Крок 2

   У збиті вершки, не перестаючи їх збивати, поступово всипати цукрову пудру, покласти трохи ваніліну і тонким струмком влити желатин. Желатин попередньо треба розчинити в 1/4 склянки окропу.