Крем Із Шоколаду Та Вершків

Нагрійте вершки та цукор на водяній бані, помішуючи, щоб цукор розчинився. Додати|добавляти| гіркий шоколад і продовжувати помішувати до повного розчинення. Зніміть із вогню.

Збийте яєчні жовтки та з'єднайте з шоколадною масою. Перемішайте.

Розігрійте духовку до 170 градусів. Заповніть масою форми для випікання на 2/3. Поставте форми на лист, налийте в лист киплячу воду так, щоб вона доходила до половини форм. Поставте у духовку на 20 хвилин.

Охолоджуйте протягом 2 годин.