Фарбовані яйця в рисі — це яскравий, святковий акцент на столі, що підкреслює тепло сімейного застілля. Поєднання м’якого кольорового рису й ніжної шкарлупи яєць створює неповторний декоративний ефект, який радує око. Такі яйця стануть справжньою прикрасою великоднього кошика чи святкової закуски, даруючи радість навіть найвибагливішим гостям.
Щоб забарвлення було рівномірним, використовуйте ще теплі яйця — барвник краще фіксується на гарячій поверхні. Після висихання злегка натріть яйця олією, щоб надати їм ніжного блиску й апетитного вигляду.
Підготувати усі інгредієнти.
Яйця відварити круто у підсоленій воді.
Далі все залежить, якого ефекту потрібно досягти: можна пофарбувати яйця в різні кольори з симпатичними цятками, а можна зробити різнокольоровими. Якщо більше подобається, щоб яйця відрізнялися один від одного за кольором, взяти стільки поліетиленових пакетів або баночок з кришками, скільки кольорів використовується. У кожний насипати рис.
У кожен пакет додати свій харчовий барвник. Добре розмішати, щоб рис пофарбувався.
Варені яйця (важливо щоб вони були гарячими, тоді барвник краще пристане) розкласти по пакетах, закрити і акуратно потрясти, щоб вони були повністю покриті рисом.
Потримати хвилин десять, потім дістати, викласти на грати і повністю висохнути.
Якщо мета досягти різнокольорового візерунка, вистачить пари пакетів: треба всипати в них рис, додати всі барвники відразу, добре потрясти, щоб фарба розподілилася по рису.
Потім також перекласти яйця на решітку і дати повністю висохнути.
Намочити шматочок вати рослинною олією і натерти нею яйця, щоб вони блищали.
Подавати. Світлого Великодня!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ