Козинаки З Гарбузового Насіння

Змастити олією прямокутну форму.

Розтопити вершкове масло|мастило| в сотейнику на середньому вогні. Додати цукор та мед. Знову довести до кипіння. Варити до стану карамелі та температури 140 градусів, приблизно 6 хвилин.

Додати гарбузове насіння і варіть ще пару хвилин до температури 150 градусів.

Викласти масу рівним шаром у форму і охолодити до застигання. Потім поламати шматочками.