Котлети з курячого філе з домашнім сиром — це ніжне поєднання легкого курячого м’яса й вершкового сиру, акцентоване свіжістю кропу та пікантністю часнику. Повітряна текстура фаршу гармонійно поєднується з легким солонуватим присмаком, створюючи дімний смак та комфорт. Апетитна скоринка додає страві особливої привабливості й домашнього затишку.
Для котлет обирайте не надто вологий домашній сир — структура фаршу стане стабільнішою. Якщо бажаєте більшої соковитості, додайте ложку сметани або дрібно нарізаного кабачка. Подавайте зі свіжою зеленню.
Приготуйте фарш із курячого філе або використайте готовий.
Додайте домашній сир.
Вбийте одне яйце.
Додайте подрібнений кріп.
Посоліть.
Поперчіть.
Додайте за смаком сушений мелений часник.
Ретельно перемішайте фарш.
Сформуйте котлети вологими руками й викладіть на сковороду з розігрітою олією.
Смажте під кришкою на середньому вогні до золотистої рум’яної скоринки.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ