Котлети Із Кабачків Із Сиром
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Гібрид білоруських драників та грецьких колокіфокефтедес — котлети із кабачків із сиром. Овочевим котлетам дуже підходить кисломолочний напарник, тому в рецепт можна додати трохи фети або будь-який інший сир розсолу. Головне в цьому рецепті – не забути віджати зайвий сік у картоплі та кабачка. Простий рецепт, до якого додається докладна відеоінструкція.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії344
- Протеїни9
- Жири22
- Вуглеводи29
Інструкція приготування
Кабачки почистити та натерти на середній тертці.
Укласти в миску, посипати сіллю та перемішати. Залишити кабачки на 10 хвилин.
Коли виділяється рідина, кабачки добре віджати. Сік не знадобиться.
Те саме зробити і з картоплею - натерти, посолити і віджати зайвий сік.
Сир натерти на великій тертці.
До добре віджати овочів додати яйця, тертий сир і 3 столові ложки борошна, перемішати.
Сформувати із суміші невеликі котлетки і гарненько обваляти їх у борошні.
Обсмажити котлети з обох боків на розігрітій з олією сковороді.