Котлети Із Сирною Начинкою

З хвилин повивчавши, безжально закинула його в миску, додала туди ж яйця і муку, посолила, поперчила і .... відвела душу ... (в сенсі, добре вимісила).

Подивилася на свій витвір. Воно мені здалося якимось нудним.

Наступним із холодильника з'явився сир. Почухав йому боки (в сенсі натерши), я назвала стружку, що утворилася, начинкою і урочисто поставила сковорідку на вогонь.

У процесі ліплення фарш вирішив мені помститися за жорстокий знущання з нього — прилипав до рук і ні в яку не хотів скочуватися в кульку. Зрештою я з фаршем домовилася, змочивши руки водою.

Загалом, ліпила також як і все інше, що робиться з начинкою: корж фаршу, зверху щіпка сиру, защипую краю, катаю кульку і .....

І ось тут стало дуже весело... А панувати в чому? Сухарів-то немає ... Виручила мука (благо її багато).

Ура! Запанувала! На сковорідку і, як завжди, на малий вогонь і по 10 хвилин з кожного боку.