Котлети Курячі По-Міністерськи

Наріжте філе на шматочки середнього розміру (приблизно 2х2 см). Перекладіть у глибоку миску.

Додайте до курки яйце, майонез, крохмаль, сіль та перець. Добре перемішайте. За консистенцією має вийти як тісто на оладки.

Поставте в холодильник щонайменше на 30 хвилин.

Смажте на розпеченій з олією сковороді як оладки, наливаючи половником або столовою ложкою, з кожного боку по 6-9 хвилин. Розмір котлеток може бути будь-яким - на ваш розсуд, проте, чим вони менші, тим зручніше їх перевертати.