Корейка Теляти З М'яТою Картоплею Та Соусом Алі-Оліо

Картоплю загортаємо у фольгу, попередньо поливаючи оливковою олією і посипавши свіжим розмарином.

Корейку змащуємо оливковою олією та обсмажуємо на грилі до прожарювання medium rare-medium. Розрізаємо навпіл і обвалюємо в меленому насінні гарбуза.

Розігріваємо оливкову олію. Додаємо рубаний часник, петрушку та трохи чилі.

Картопля трохи розминаємо вилкою і рясно поливаємо соусом. Поруч викладаємо корейку. Все солимо і перчимо.