Конвертики З Рікотою Та Ягодами
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Конвертики з рікотою та ягодами — це ніжна, повітряна випічка з кисло-солодкими нотками сливи й соковитої вишні. Легке тісто філо хрустить із першого шматочка, підкреслюючи делікатний смак рікоти. Легкий шар цукрової пудри завершує гармонійну композицію, додаючи відчуття свята навіть у звичній миті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії156
-
Протеїни4
-
Жири5
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Для виразнішої текстури раджу частину вишні залишати цілою, не давити її при змішуванні. Рікоту можна легко замінити на нежирний домашній сир, а подачу урізноманітнити кількома свіжими ягодами та м’ятою.
Підготуйте основні інгредієнти.
Вишню розморозьте й дайте стекти соку.
Сливу також розморозьте.
Змішайте ягоди в мисці.
Додайте цукор.
Акуратно все перемішайте.
Сир розімніть виделкою.
На розморожене й розкладене тісто викладіть сир (приблизно 2 столові ложки).
Потім викладіть ягоди.
Починайте згортати конвертик: спочатку зробіть один згин вздовж.
Далі загорніть краї з двох боків і скрутіть далі.
Вийде конвертик.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
Відокремте жовток і розмішайте.
Викладіть готові конвертики у форму й змастіть жовтком. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Готові конвертики посипте цукровою пудрою й подавайте до столу трохи охолодженими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ