Покладіть масло, смужку лимонної цедри та спеції в маленьку сковороду та нагрійте, щоб смаки змішалися.
Зніміть з вогню, трохи охолодіть і заберіть цедру.
Змішайте коричневе крабове м'ясо, лимонний сік і трохи солі та перцю, потім додайте біле м'ясо та олію. Акуратно перемішайте.
Додайте ще лимонного соку і перекладіть у горщик. Охолодіть.