Рибу промити від слизу та нарізати на невеликі шматочки (4 см).
Посолити, поперчити, присипати сушеним розмарином і забрати готуватися в пароварку, поставивши на 20 хвилин.
Часник та кріп дрібно нарізати та прибрати в блендер. Туди ж додати майонез, гірчицю, оливкову олію, видавити сік цілого лимона, посолити та поперчити. Потім блендера збити до однорідної маси.
Подавати рибу гарячою, поливаючи соусом зверху, гарнувати рисом, попередньо посипавши базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ