Компот із жовтої сливи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте інгредієнти для компоту з жовтої сливи на зиму.

2. Крок 2

   Помийте жовту сливу під проточною водою, акуратно обсушіть на рушнику. Краще брати щільні плоди, а м'які пустити на джем або варення.

3. Крок 3

   Банки та кришки простерилізуйте над парою.

4. Крок 4

   У стерилізовані банки викладіть жовті сливи.

5. Крок 5

   Закип'ятіть воду в чайнику та залийте банки з жовтою сливою по плечики. Накрийте кришкою й залиште на 10-15 хвилин настоюватися.

6. Крок 6

   Акуратно вилийте воду назад у каструлю. Всипте цукор і добре перемішайте ложкою.

7. Крок 7

   Ще раз доведіть воду в каструлі до кипіння та залийте сироп знову в банку до жовтої сливи.

8. Крок 8

   Банки переверніть догори дном, укутайте рушником або ковдрою й залиште в такому вигляді на добу. Потім компот із жовтих слив можна відправити в прохолодне темне місце. Зберігати не більше 1 року.