Компот із терну розкриває благородний терпкий характер дикої сливи. Напій має насичений рубіновий відтінок і глибокий аромат, у якому відчуваються нотки лісу й легкої кислинки. Подається охолодженим або ледь теплим, даруючи освіження й ніжну прохолоду, що особливо цінується влітку чи на родинних зустрічах.
Обирайте стиглий, але міцний терен — так компот буде виразнішим за смаком. Якщо хочете особливої глибини, додайте кілька зерняток кардамону чи шматочок цедри лимона перед настоюванням.
Терн необхідно перебрати та промити.
У каструлю налити воду і висипати терен.
Довести воду з тереном до кипіння.
Додати|добавляти| цукор і трохи перемішати.
Закрити кришкою та наполягати ще 25-30 хвилин.
Терновий компот готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ