Компот із сушеної журавлини
Насичений смак — головна прикмета журавлинних компотів. Лісова ягода дарує напою приємну кислинку, а вітамін С, якого в журавлині чимало, підтримує імунітет і допомагає організму боротися із застудою. Домашній компот із сушеної журавлини чудово втамовує спрагу й додає бадьорості. Якщо дотримуватися рецепта, впорається навіть той, хто готує вперше.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі продукти. Ягоди ретельно сполосніть, щоб змити пил і бруд.
-
Крок 2
Сушену журавлину висипте на сито, щоб стекла зайва вода. Для віджимання соку підійде і сито, і марля.
-
Крок 3
Ягоди протріть через сито й процідіть — так ви отримаєте сік.
-
Крок 4
Налийте в каструлю 2 л води та вкиньте туди журавлинні вичавки. Компот не варто довго кип'ятити: від тривалої термічної обробки ягоди втрачають корисні властивості.
-
Крок 5
Доведіть воду з журавлиною до кипіння, додайте мед і розмішайте. Коли закипить удруге, зменште вогонь.
-
Крок 6
Компот варитися на малому вогні . Після цього накрийте його кришкою й залиште охолонути. Кілька крапель лимонного соку, додані в готовий компот, зроблять смак насиченішим, а колір напою лишиться яскравим.
-
Крок 7
Розлийте компот по склянках або келихах, прикрасьте часточкою лимона й вставте трубочку.
Поживна цінність
- Калорії
- 42 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 10 г
