Коктейль Із Молюсків

Молюскам та сердечкам артишоків дати обсохнути в ситі.

Листя салату нарізати смужками.

Взяти чотири вази для коктейлю і викласти їх смужками салату.

Зверху покласти молюски та серця артишоків.

Майонез змішати з|із| лимонним соком, цукром, коньяком, соусом табаско, сіллю|соль| і викласти приготовлену суміш на молюски.

Лимон вимити гарячою водою, обсушити серветкою та нарізати тонкими скибочками.

Коктейль прикрасити чотирма лимонними скибочками, потім дрібнонарізаними маслинами.