Коктейль Bellini
Bellini — це легкий італійський коктейль, у якому ніжне персикове пюре зустрічається з прохолодними бульбашками напівсолодкого шампанського. Аромат стиглого літнього плоду, оксамитова текстура і святкова грайливість роблять його ідеальним початком вечора. Напій виглядає вишукано, п'ється м'яко та освіжає, а на приготування потрібно лише чверть години.
Як приготувати
Порада
Обирайте дуже стиглі, ароматні персики, а перед подачею охолодіть і пюре, і шампанське. Вливайте вино повільно по стінці келиха та злегка помішайте — так піна залишиться пишною.
-
Крок 1
Охолодити келих, додати до нього колотий лід.
-
Крок 2
Персик очистити від шкірки і подрібнити в блендері разом із цукром до однорідної маси.
-
Крок 3
Додати в келих 50 мл одержаного пюре.
-
Крок 4
Влити добре охолоджене шампанське. Прикрасити будь-яким фруктом.
Поживна цінність
- Калорії
- 153 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 21 г
