Коктейль Bellini

Охолодити келих, додати до нього колотий лід.

Персик очистити від шкірки і подрібнити в блендері разом із цукром до однорідної маси.

Додати в келих 50 мл одержаного пюре.

Влити добре охолоджене шампанське. Прикрасити будь-яким фруктом.