Цей надзвичайно простий коктейль носить ім'я лондонського клубу Buck's, де його було вперше зроблено 1921 року. Іноді до нього додають пару крапель гренадина.
Через чотири роки після винаходу "Бак-фіза" в Парижі вперше змішали "Мімозу" - схожий коктейль, де шампанського та апельсинового соку порівну.
Підготувати усі інгредієнти.
У келих влити апельсиновий сік, потім шампанське.
Обережно перемішати.