Самбуку іноді замінюють апельсиновим лікером. Для запалювання доведеться використовувати трохи рому.
На дно товстостінної чарки вливаємо кавовий лікер, наприклад Kahula.
Потім вставляємо десертну ложку в чарку і акуратно вливаємо вершковий лікер, наприклад Baileys, щоб два види лікеру не змішалися.
Тепер тим самим способом вливаємо третім шаром самбуку.
Самбука підпалюється сірником або запаленою зубочисткою. Доведеться її потримати якийсь час, і поводити по колу над чаркою, доки не з'явиться синє полум'я.
Слід трохи почекати, поки горить самбука, а потім пити через соломинку залпом.