Кокосовий чізкейк зі шматочками ананасу

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопити вершкове масло|мастило| і залишити охолоджуватися.

2. Крок 2

   Печиво подрібнити та додати до нього розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати. Викласти цю масу на дно форми та щільно утрамбувати. Поставити форму з основою в морозилку на час, поки готуватиметься начинка.

3. Крок 3

   Злити ананаси та дрібно нарізати.

4. Крок 4

   Змішати сир із цукровою пудрою. Вбити яйця, перемішуючи після кожного.

5. Крок 5

   Додати шматочки ананаса та 3/4 склянки стружки, перемішати останній раз. Перелити начинку в застиглу форму і випікати близько 50 хвилин|мінути|.

6. Крок 6

   Спочатку дати чізкейку охолонути в духовці з відкритими дверцятами, потім діставати. Присипати кокосовою стружкою, що залишилася.