Кавове Желе

20 г желатину (1 ст. л. з гіркою) залити 100 мл води і залишити набухати на 30 хвилин.

Заварити міцну каву: 2 ч.л. кави залити 250 мл окропу, додати замінник цукру до смаку, залишити настоюватися під кришкою, потім ретельно процідити, щоб не залишилося гущі і дати охолонути.

Йогурт змішати з підсолоджувачем і охололою кавою.

Набряклий желатин нагріти на водяній бані до розчинення, влити до йогуртово-кавової маси, все добре перемішати, розлити за прозорими формами і поставити в холодильник на кілька годин до застигання.