Кава на молоці
Як приготувати
Порада
Приготування кави на молоці – процес особливий, тому має свої моменти:
1. На відміну від води, молоко трохи сповільнює приготування напою;
2. Після приготування молочної кави на дні турки залишається характерний наліт (особливо на мідній): варто врахувати при виборі ємності для варіння;
3. Оскільки молоко дещо нейтралізує кофеїн, варто брати каву міцніше (смак буде більш насиченим, а аромат — яскравішим).
-
Крок 1
Мелену каву, щіпку солі та ваніль помістити в турку, злегка прогріти.
-
Крок 2
У турку влити молоко, ретельно перемішати і залишити готуватися на повільному вогні.
-
Крок 3
Коли здійметься молочна піна, зняти напій з вогню. Хвилин через 3 можна витягти ванільний стручок і наливати каву в прогріту чашку.
Поживна цінність
- Калорії
- 104 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 7 г
